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L'okara, residuo della produzione di tofu e bevande vegetali, diventa un biomateriale stampabile in 3D. Potrebbe servire contro il dolore dell'allattamento e dopo gli interventi per tumore al seno
Lo studio, pubblicato sul Journal of the American Chemical Society, usa i materiali MOF premiati con il Nobel 2025 e apre nuove strade contro le malattie mitocondriali.