1. Brodo di ossa – un classico ricco di collagene

Ingredienti:

• 1 kg di ossa di manzo o di pollo
• 2 carote
• 1 radice di prezzemolo
• 1 cipolla
• 2 gambi di sedano
• 2 foglie di alloro
• 5 grani di pepe
• Sale a piacere
• 2 litri d’acqua

Preparazione:

Lava le ossa e rosolale in una pentola per qualche minuto per esaltarne l’aroma.
Aggiungi le verdure tagliate a pezzi grandi e coprile con l’acqua.
Unisci le foglie di alloro, il pepe e il sale.
Cuoci a fuoco molto basso per 8–12 ore, eliminando regolarmente la schiuma dalla superficie.
Filtra il brodo e bevilo quotidianamente o usalo come base per zuppe e salse.

Perché conviene: La lunga cottura delle ossa libera collagene e minerali che favoriscono la salute della pelle, delle articolazioni e dei capelli.

2. Smoothie al collagene con frutta

Ingredienti:

• 1 tazza di latte vegetale o normale
• 1 banana
• 1 manciata di mirtilli (freschi o congelati)
• 1 shot di collagene da bere Primabiotic
• 1 cucchiaino di burro di arachidi (opzionale)

Preparazione:

Metti tutti gli ingredienti nel frullatore.
Frulla per 1–2 minuti fino a ottenere una consistenza liscia.
Versa in un bicchiere e bevi subito.

Perché conviene: Lo smoothie è un modo rapido per assumere la dose quotidiana di collagene, mentre la frutta fornisce vitamine e antiossidanti che supportano la salute della pelle.

3. Gelatina di carne o pesce

Ingredienti:

• 500 g di carne di pollo o pesce (ad esempio salmone)
• 1 carota
• 1 radice di prezzemolo
• 1 cipolla
• 2 foglie di alloro
• 5 grani di pepe
• Sale a piacere
• 1,5 litri d’acqua

Preparazione:

Cuoci la carne e le verdure in acqua a fuoco basso per 3–4 ore.
Filtra il brodo e aggiungi un po’ di gelatina se desideri una consistenza più solida.
Versa negli stampi e lascia raffreddare in frigorifero fino a rassodarsi.

Perché conviene: Le gelatine di carne e pesce sono ricche di collagene naturale e sono perfette come spuntino sano o come accompagnamento nei pasti.

Supplementazione aggiuntiva con collagene da bere

Oltre a introdurre il collagene tramite i cibi, vale la pena considerare la supplementazione con collagene da bere, che offre effetti più rapidi e concentrati. Prodotti come Primabiotic Collagen contengono peptidi di collagene idrolizzati, assorbiti in modo molto efficace dall’organismo. La supplementazione con collagene bebibile aiuta a migliorare la tonicità della pelle, levigare le rughe, rinforzare capelli e unghie e supportare la rigenerazione delle articolazioni. Può essere combinata con una dieta ricca di collagene naturale per massimizzare l’efficacia delle azioni anti-aging.