Il Turco apre a Peschiera Borromeo: un nuovo punto di riferimento per kebap, grill e pizza

Harun, uno dei due titiolari dietro il lungo e attrezzato bancone
Harun, uno dei due titiolari dietro il lungo e attrezzato bancone

Stamattina l’avvio del “giorno zero”, in attesa dell’inaugurazione ufficiale del 9 dicembre con panino kebap a 4 euro, per tutto il giorno

Le vetrine su via Moro
Le vetrine su via Moro
Il kebab
Il kebab Un buon kebap si riconosce da una carne saporita e ben marinata, cotta lentamente sullo spiedo per mantenere morbidezza e succosità. Il pane deve essere fresco, leggermente croccante fuori e soffice dentro, capace di assorbire i succhi senza rompersi. Le verdure e le salse completano il piatto: fresche, equilibrate e dosate in modo da esaltare il sapore senza coprirlo.
Oggi a Peschiera Borromeo ha aperto le serrande un nuovo locale destinato a diventare un punto fermo della ristorazione veloce e di qualità. Si tratta di Il Turco, Pizzeria • Kebap • Grill • Bar, una novità assoluta per la città che ha vissuto il suo “giorno zero” alle 11 di questa mattina. Dietro il progetto ci sono due giovanissimi imprenditori, Harun e Ayse, fratello e sorella di origini turche, appartenenti a una famiglia che da anni gestisce punti vendita molto apprezzati a Milano e a San Giuliano Milanese.
Un’apertura che porta nuova vita in Via Aldo Moro, una delle zone più trafficate della città, dove il locale nasce sulle ceneri di Sushi e Mozzarella. La posizione è strategica e affacciata su un ampio spazio estivo che, con la bella stagione, diventerà sicuramente uno dei suoi punti di forza. Il Turco si presenta con un ambiente moderno, elegante, estremamente funzionale: un ristorante giovane e contemporaneo, ma fondato su una tradizione familiare che si tramanda da generazioni.
L'ampio salone
L'ampio salone
Il menu è ricchissimo e strizza l’occhio sia alla cucina tradizionale turca sia a quella italiana. Immancabile il kebab, disponibile in panino, piatto o nelle sue varianti più tipiche, ma non mancano falafel e altre proposte della tradizione mediorientale. La carta delle pizze è ampia e varia, pensata per incontrare i gusti di famiglie, studenti e lavoratori della zona. C’è poi un’intera sezione dedicata al grill, con specialità come costine di agnello, carne di manzo, pollo e tagli selezionati. Una cucina pensata per essere dinamica e veloce, ma senza rinunciare alla qualità: non a caso la particolarità del locale è l’orario continuato, aperto tutti i giorni dalle 11 alle 24.
Il servizio d’asporto è già attivo e presto il locale sarà disponibile anche sulle principali piattaforme di delivery, tra cui Deliveroo e Glovo. Un modo in più per raggiungere un pubblico sempre più ampio e per consolidarsi come nuovo riferimento gastronomico cittadino.
Martedì 9 dicembre è prevista la grande inaugurazione ufficiale, con una promozione dedicata a tutti i clienti: per l’intera giornata sarà possibile ordinare un panino kebab al prezzo lancio di soli 4 euro. Un’occasione che attirerà sicuramente molti curiosi e appassionati.
Noi della redazione di 7giorni abbiamo avuto modo di assaggiare in anteprima alcune specialità e possiamo dire senza esitazioni che Il Turco promette davvero bene. Il rapporto qualità-prezzo è tra i migliori del territorio e la cura riposta in ogni piatto è evidente. La nostra raccomandazione ai lettori è semplice: andate a trovarli. Questi giovani imprenditori hanno portato a Peschiera qualcosa di nuovo e autentico, e siamo certi che la loro cucina riuscirà a sorprendere molti di voi.
Il Turco – Via Aldo Moro 3, Peschiera Borromeo (MI) – Tel. 392 960 4628